COSA PENSIAMO

Siamo quelli dell’Osteria della Sghisa di Faenza, però per due anni siamo stati al mare,
a Marina di Ravenna, sul viale principale che porta alla spiaggia.

Una originale versione marittima sul lungomare ravennate, nella quale abbiamo portato l’esperienza e la passione che da sempre contraddistinguono la nostra osteria di Faenza e che l’hanno resa negli anni uno dei luoghi per eccellenza del buon mangiare, del buon bere e dell’ospitalità romagnola.

Alla base della filosofia dell’Osteria della Sghisa c’è la volontà di valorizzare le eccellenze del territorio, gastronomiche, enologiche, ma anche artistiche. Il legame con il territorio, con le sue materie prime di eccellenza e a chilometro zero, la ripresa della tradizione culinaria romagnola e, al tempo stesso il suo rinnovamento, sono infatti da sempre nostri elementi chiave, che hanno caratterizzato anche il locale di Marina di Ravenna.

Ora siamo ritornati a Faenza, nel nostro locale storico in Via Emiliani: venite a trovarci… e restate sintonizzati perchè presto potrebbero esserci nuove sorprese!